商品名称：湖北特产正宗农家自制板鸭风干鸭土咸鸭900g腌制腊味酱鸭 2只包邮

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店铺名称: 宜路飘香食品店

旺旺: 宜路飘香

公司名称:

行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产

地址: 湖北宜昌

店铺名称：宜路飘香食品店

 

正宗湖北特产农家自制风干板鸭

板鸭整只900克，28元超划算！

自己家纯手工腌制，传统手艺，不好吃包退！

整鸭去爪去内脏，风干后整只900g左右（接近2斤），足够3-4人食用！

易妈家在湖北省的西部小城宜昌，张艺谋的电影《山楂树之恋》的故事就发生在这里，家乡背靠巫山面朝三峡，祖辈们都靠种田为生，农民种地都会附带着养猪养鸡鸭，上千年的风俗习惯练就了三峡老百姓制作腊味的独特手艺，让我们三峡土家腊味风味独特闻名海内外。

农家土鸭营养丰富，为了腌制板鸭，我们专门从村里农户家选购的未下过蛋的4斤左右的土鸭，这个重量的鸭子营养价值最高，特别适合孕妇和小孩食用。

土鸭子宰杀后需要用食盐、白酒、姜和花椒腌制三天以上，让鸭肉充分吸收调料的香味，然后放到太阳光下自然风干，一般风干的时间在半个月为好。

在这里，我给不了最低的价格，但是却可以保证是最好的质量。山里人卖山货，靠的是良心和诚心，一分钱一分货，请亲们选择好再购买！

板鸭的食用方法多种多样，蒸煮炒炸都可以做出美味来，我们土家人最喜欢炖板鸭火锅，一家人围在一起吃上一顿板鸭火锅，那感觉真是美极了！

在这里易妈就不一一介绍其它烹饪方法了，亲们可以上网摆渡一下，自己diy的美味更有成就哦！

 

【保存方法】亲们收到后，可以把板鸭拿出来放到通风的地方。如果暂时不食用，可以放到冰箱里冷冻起来。

【食用方法】食用前用清水浸泡后洗净，尽量浸泡更长时间，3-5个小时以上为宜，浸泡是降低板鸭的咸度，因为是腌制的，所以里面含盐会比较高点，泡的时间过短，吃起来可能会觉得太咸。

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