商品名称：包邮榨广椒500g湖北宜昌恩施特产农家自制炸胡鲊辣杂渣海椒私房菜

商品销量：

收藏数量：7790

店铺名称: 宜路飘香食品店

旺旺: 宜路飘香

公司名称:

行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产

地址: 湖北宜昌

店铺名称：宜路飘香食品店

 

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榨广椒，9.5元一斤送赠品，

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买2斤送1斤，买4斤送2斤

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湖北省的西部小城宜昌，这里背靠巫山面朝三峡，祖辈们都靠种田为生，由于交通不方便，农民种的粮食不容易卖出去，就做成各种土家族特色的手工腌菜，榨广椒便是最出名的土家腌菜之一。

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榨广椒，也称榨辣椒、炸胡椒，它是以三峡本地鲜红大辣椒和苞谷面（玉米面）为主要原料秘制而成。三峡地区土家人酷爱酸辣，有“三日不吃酸和辣，心里就象猫儿抓”的民谚，榨广椒正是在这样的背景下发明的，并在三峡这块土地上历经数百年长盛不衰。

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榨广椒秘制方法为：将鲜红大辣椒去蒂洗净，沥干水分，用铡刀剁成细沫，加入食盐拌匀，再加入包谷面拌匀（也有的还拌入花椒、桔皮等调料的）。盛入干净的泡菜坛里，上面盖上芭蕉叶，然后用竹片将其卡紧，再倒置于盆中，加入水（称为倒腹水）。

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掌柜自己炒的榨广椒，无需其他调料，加点味精、几片韭菜，翻炒一下香味就出来了，用菜籽油炒的榨广椒闪着诱人的光泽，入口微酸微辣，香味久久不散！

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一碗白米饭，一碟榨广椒，儿时的味道，什么山珍海味都无法替代！

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飘香家榨广椒采用的是最传统的农家古法腌制，上面是做腌菜用的腌菜坛子，这只是其中一小部分，还有很多坛子放在仓库里，有的腌菜坛子已经几十年了。

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这是刚刚腌制好的榨广椒，揭开泡菜坛的盖子，浓浓的酸香带着一点米酒的酒香便扑鼻而来。

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腌制好的榨广椒色泽金黄，酸辣爽口，干净卫生，不怕货比货，就怕不识货，农家手工腌制的榨广椒无论是色泽还是口感，都远胜市面上普通的榨广椒，亲们吃一次就不会再去第二家了！

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飘香家榨广椒为半成品（生的），亲买回后需炒熟才能食用！榨广椒发货都是真空包装，由于包装后榨广椒还可能持续无氧发酵，从而导致胀袋，这属于正常现象，亲们请放心购买！

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鄂西土家美食榨广椒炒腊肉

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懒人私房菜“榨广椒蒸肉”，不仅能让榨广椒鲜香入肉，更能让蒸肉肥而不腻，香辣爽口！

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酸辣榨广椒土豆汤

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【净含量】500克，真空包装。

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【保存方法】常温，避免放在高温潮湿或阳光直射、有异味的场所，冷藏最佳。

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【食用方法】榨广椒的做法有许多，如榨广椒炒腊肉、榨广椒炒肥肠、榨广椒蒸蒸肉等。下面给亲们介绍两道榨广椒家常菜：

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友情提示：亲们收到后将榨广椒从真空袋中倒出来，用锅铲把结成团的捣散，因为榨广椒长时间抽真空后会有点粘在一起。

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1、榨广椒炒鸡蛋：取200克榨广椒和3个鲜鸡蛋，如果榨广椒有湿度，就不用加水，分别将它们炒熟，再合并炒，起锅加点葱花便可。

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2、榨广椒炒腊肉:腊肉切片（最好是肥瘦相间的），锅中放底油，下腊肉炒制出油，然后放入姜末蒜片煸香，加入榨广椒一块儿翻炒（这道菜需要的油较多，要让榨广椒充分吸收油份，味道才更好），加入少量的清水焖一会儿，等水分干后再翻炒一两分钟，等锅中出现油炸起泡的现象时再捞出装盘，洒入少量的葱花，这是一道非常好的下饭哦！

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评论时间：2024年05月18日

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Q:宜路飘香食品店自提订单是否收费？？
A:您好，自提订单是不收运费的。

Q:可以指定送货时间吗？？
A:目前宜路飘香食品店暂不提供指定时间段的配送服务，但是配送人员在配送前电话联系您的时候，您可以与配送员协商您的需求，配送的同事会尽量为您安排的！

Q:标明被比较价格的含义
A:商家自主选择令宝贝展现多个价格的，为商家在详情页预留了充分的自定义说明空间，商家应当于详情页醒目位置准确标明被比较价格的含义，并确保被比较价格的真实性。*