在网上买东西最怕的就是实物跟描述不符，为此我们随机挑选产品，只做实物拍摄，不做PS，这样也许不够精美，但是最大限度做到图片跟您买到手的货品一致；产品描述不夸大吹嘘，实事求是；包装简洁但是干净结实。我们理解买家的心情，在此郑重承诺：收到货有不满意，发现实物和描述不符，退款，来回运费我们出。如果您满意，也希望能对产品给个好评，您的满意是我们最大的幸福和持之以恒的动力！ 咱店销售的产品大部分都是咱村合作社自产的初级优质农副产品，都是村里的父老乡亲辛勤浇灌精心培育的。由于是自产自销，我店销售的农家货虽然没有精美的包装，没有QS，没有正规的生产厂家（介意的朋友请慎拍，以免造成无端的浪费）；但是这些产品无论是生长环节，还是加工环节，都比一般大批量、来历不明的农副产品要可靠的多。我们没有足够的资金去升级包装，去申办认证，但是却有店家的真诚、农民的淳朴和作人的良知！绝不以次充好，绝不短斤少两，把最真最好的农家货呈现在大家面前。我们相信心中渴求健康和自然的您，必然能够辨认这些质朴产品中蕴含的天地气韵！

      本店销售的黄豆（又名：大豆）都是咱村合作社农户的自种产品，绝对非转基因小黄豆，是打豆浆的最佳食材。磨出来的豆浆味浓香醇、渣少。绿色种植，施用农家肥，不打农药，不施除草剂。看看咱家黄豆地里的黄豆叶子上被虫虫咬的洞洞和地里的杂草就知道了。

       夏天，黄豆地里绿油油的大豆：

       秋天咱家的黄豆地，要收割了：

       用我店出售的这种本土小黄豆磨出来的豆浆味浓香醇，豆浆的颜色都更黄（见下面对比图）。而转基因的高产大豆，磨出来的豆浆味道差多了，香味也淡，豆浆颜色偏白。如何区分转基因大豆和非转基因大豆（本土品种）呢？
       本土黄豆：呈圆形、颗粒饱满、色泽明黄，特别是豆脐呈浅黄色。中国食用原产大豆已经有数千年的历史，早在《诗经》都有记载。
       进口的转基因大豆：从港口采集到的进口转基因大豆，呈扁圆或椭圆、色泽暗黄，与国产大豆明显区别是豆脐呈黄褐色，俗称“黑脐豆”。
       这是本店销售的合作社自种的非转基因黄豆，是黄脐的：

       下面是市场上经常买到的转基因大豆，是黑脐豆，以前你没注意过吧？

       本店农家黄豆（非转基因）vs 转基因黄豆 实拍对比照片：

       每年夏播时节（小麦收获后的6月份），家乡的父老就早出晚归，在各自的承包地上精心的种上黄豆，也有和玉米一起种植的，大大小小，一片连着一片。黄豆的种植很讲究，播前得选择籽粒饱满的种子进行晒种，还得精心整地，施足基肥，需要细小的泥土覆盖。黄豆荚绿色的时候叫“毛豆”，也是人们喜欢的一种蔬菜了。

       经过一个季节的精心培育与护理，当秋天的脚步款款到来，满坡满坡的黄豆就丰硕饱满，那金黄的叶子在秋色的点缀下仿佛给家乡的原野披上一层层黄色的地毯，远远近近，流光溢彩。

    镰刀舞起，黄豆纷纷而下，看看地里刚收上来的豆子：

    将豆荚背回家后要晒干才好打豆子，看看家家户户门前屋后都晒着的豆荚：

      豆荚晒干后，还要用好几天不停的挥舞着镰杖在院子里打豆了，再用簸箕将黄豆与余叶分离，再晒晒就可以装袋了。

      人们生活离不开大豆，豆油是大豆榨出的，豆杆是最好的烧柴，农民种几亩黄豆，收割之后，用豆子打豆腐，将豆腐出售，豆腐渣用来喂猪。特别难忘小时候妈妈的炒黄豆，那时家里生活十分艰难，没有零食吃，母亲就经常炒一些黄豆给我，每每下课，我就偷偷从书包里拿出香喷喷的黄豆躲在教室的角落吃，那香纯的味道、醇厚的母爱和幸福的感觉至今想起来还回味无穷！
      黄豆的营养价值非常丰富，它含有34.3%的蛋白质及17.5%的油脂。重点在于黄豆的蛋白质中含有米面蛋白中最缺乏的离氨酸，因此和米面共食，会有氨基酸的互补效果，使摄取的蛋白质成为优质蛋白质，足以媲美肉类。

再特别介绍下做豆浆的诀窍：

    第一：原料要选用上等的非转基因大豆（黄豆）

制作豆浆可掺杂少量的黑大豆，做出颜色发暗的豆浆；掺杂数枚花生，豆浆口感更滑味道也略香。不太喜欢掺杂绿豆、谷物等富含淀粉的种子，淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发粘，且豆浆的味道也被掩盖。

那么，如何区分转基因大豆和非转基因大豆（本土品种）呢？

    第二：浸泡大豆也有技巧

大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且减少出渣率。

一般要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免菌类滋生。

有时候，前一晚忘记按时浸泡大豆，可改用热水浸泡，使浸泡时间缩短。如果泡好的大豆迟迟没有打成豆浆，经数日换水后就生出了豆芽！

    第三：正确使用豆浆机

现在，家庭用豆浆机非常棒，全自动电脑控制，基本是傻瓜型的，噪音还不是很大。

把泡好的豆子放进去，按几下按钮，等不到20分钟，过滤一下，豆浆就可以喝啦。豆浆机边搅碎边加热，故加热时间比较长，可以充分破坏大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等，不必担心引起豆浆中毒（加热不彻底所致）。

因为豆浆必须要烧开喝，不要往豆浆里打鸡蛋影响加热和营养。

     第四：豆浆打好后不要马上加糖

大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆浆毫无甜味，除非加糖。

早期每次加一块方糖，虽不算多，但日积月累，很大一罐子方糖就吃没了，不由有点儿担心。

最好换成了蜂蜜。蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高用量少，比较健康。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加糖，稍放凉准备喝之前再调入蜂蜜最好。

      第五：早餐豆浆牛奶换着喝

有的人习惯喝豆浆，也喜欢喝牛奶。为了互通有无，有时也把打好的豆浆与热好的牛奶混合食用。

这种混合方式常被某些热衷“食物相克”的人士反对，但其实这种做不但毫无害处，而且还因蛋白质互补提高了营养价值。不过，建议分开喝，这样不会串味。

      第六：剩余的豆浆可以蒸米饭

因为通常只有一个人喝豆浆，打一次豆浆够喝2顿（两天早餐）。

用剩余豆浆（代替水）做米饭。既给米饭增加了优质蛋白质，又能让早餐不喝豆浆的人吃上了豆浆，而且口感也不错（黏度略有增加），简直是一举数得。

      第七：吃豆渣好处多多

豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水苏糖、棉子糖、大豆异黄酮、大豆皂甙、卵磷脂等。

不过，因为豆浆要过滤豆渣，所以损失了较多膳食纤维。要想增加膳食纤维的摄入就得吃豆渣。过去的做法是炒豆渣吃，口感稍显粗糙欠佳。后来受“豆浆米饭”的启发，可以用豆渣和大米混合做成“豆渣米饭”。

      第八：还要经常补充豆制品

按照中国营养学会《中国居民膳食指南2007》的建议，每天要吃30~50克大豆（干重）。每天早上喝300多毫升豆浆，大致只相当于建议量的一半。

于是，还经常要吃一些豆腐、豆腐皮等大豆制品，以保证钙的摄入（尤其是考虑到奶类摄入量较低的不利情况）。