商品名称：安琪红葡萄酒果酒专用高活性酵母RW10克 自酿葡萄酒 红酒果酒酒曲

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店铺名称: 迷失酒庄

旺旺: cpei08

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行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 湖南长沙

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好消息：10件免邮哦 

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自酿葡萄酒专用酵母：一般葡萄皮本身就附着野生酵母，所以只要把葡萄捏碎，保持合适的温度，过几个小时葡萄汁会自动发酵起来，但是野生酵母不是纯种的葡萄酒专用酵母，这样酿出来的酒当然风味就不好了，另外，葡萄外表皮很脏，还带有一些其他的细菌，在酿造之前需要把这些脏东西清洗掉,这样也会把野生酵母清洗掉，葡萄汁就发酵不起来，所以把葡萄彻底清洗后再加酵母进行发酵，这样酿出来的酒就卫生多了，所以自酿葡萄酒要添加葡萄酒专用酵母。

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安琪葡萄酒果酒专用酵母RW

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【酵母添加剂量】：即本包(10g)酵母可发酵50kg葡萄原料

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安琪葡萄酒酵母主要有两种使用方法：
\1、直接添加：把酵母直接添加到处理好的发酵液中，搅拌均匀，约12小时后即可发酵；
\2、复水活化后添加：把干酵母加入10倍重量的温水（35-40℃），少量糖（5%），（也可在同样的温度下混合1/3果汁和2/3的温水）搅拌15-30分钟后添加到发酵液中。

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安琪酵母葡萄酒果酒专用酵母RW特别适合酿造红葡萄酒

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此菌种为自然筛选的天然优良菌株，适合在低温、原料质量欠佳等不良环境条件下实现安全平稳彻底的发酵;适宜酿造红葡萄酒、桃红葡萄酒，尤其适合果汁过度澄清、营养元素缺乏的干白葡萄酒和渗透压过高的起泡酒、香槟酒的酿造，酒体优雅、芳香、清爽、完整，有极好的结构感，发酵后凝集性强，最大限度减少酒的损失。

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