商品名称：进口食品级皂土澄清剂拉曼德 红酒抗氧化杀菌SO2添加剂 果胶酶EX
商品销量：
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店铺名称: 迷失酒庄
旺旺: cpei08
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 湖南长沙
店铺名称：迷失酒庄
亲：
本店推出自酿葡萄酒辅料为三个品种哦！
1：
【名称】皂土澄清剂
【品牌】拉曼德
【用量】一份为15克，供40升左右葡萄酒用（预算时可以按照100斤葡萄购买一份。如果酒特别浑浊，可适量增加使用量。）
【使用方法】将本品加入10倍的热水(温度50度左右)中，搅拌均匀。使其浸泡12-24个小时。在添加进酒液之前再充分搅拌一下，以便于产品能够成分均匀的分布于酒液中，最快静置一周即可分离酒脚。
因为每个酒状况都不一样，如果酒比较多，建议先用少量酒做试验，没有问题再在大桶操作。
2：
为什么加果胶酶？
天然葡萄的皮层中的色素和单宁，由于受细胞膜的阻碍无法顺利地进入酒中。果胶酶像一把剪刀，冲破阻碍，剪断“束缚”，迅速使色素和单宁溶于酒中。还可以尽可能多地将细腻的单宁浸渍而出，而单宁是宝贵的天然色素结合形成的，从而使葡萄酒色泽深邃，稳定自然。
法国进口酿酒辅料果胶酶 EX
【型号】LALLZYME EX
【产品】浓缩制剂粉末，具有多重酶活力
【用于】酿造清淡果香型红葡萄酒
【特点】浸提色香，促进口感，提高出汁率
A:软化并裂解葡萄果皮和果肉细胞壁，极大地浸提出其中的花色素甙及果汁，从而有效提高色度、出汁率和增加酒产量
B:充分抽提出葡萄果实中的活性较弱的优质单宁成分，从而有效减少酒的苦涩味，同时提高酒的醇厚、饱满和柔润的口感
C:该产品在提高出汁率、澄清、增香、提升口感方面比较突出
【用法】将所需数量的果胶酶通常按1:10的比例，充分溶解到纯净水中，制成果胶酶溶剂，配制好后，破碎时，加偏重亚硫酸钾后，2小时直接加入葡萄汁，搅拌均匀
【用量】1克用于50公斤葡萄
【适用】红葡萄酒酿造\\其它果酒酿造\\果汁
【说明】主图为100克\\原包装 5吨葡萄用量
3：
特别说明：此为法国进口级，符合严格的食品安全标准，与国内的偏重亚硫suan钾（分析纯，非食品级）不可同比！
使用说明：先用8倍的凉开水稀释再直接溶入要处理的产品中，充分混合。
【包装】锡箔袋分装分装12.5g/袋，而非图片的原包装！图片为1kg的原包装！
外观：白色晶体粉末，略带硫磺味。
作为抗氧化除菌剂应用于葡萄酒的酿造中。
在果浆和葡萄酒中，它能
应用
葡萄酒应用：作为二氧化硫的衍生产品应用于葡萄酒和葡萄果浆。
用于饮料工业：亚硫酸化的醋，蒸馏酒，啤酒，果汁，水果利口酒，糖浆
用于食品工业：淀粉和面粉，，贝壳海鲜，干片水果，，果浆和果胶，烘烤食品（不包括面包），腌制品，蜜饯，糖。
用量
葡萄酒业
在欧洲，根据Reg. (CE) N. 606/2009标准，葡萄酒内人体可承受的二氧化硫含量不能超过
有些国家限量会更严格，请参照当地法律。
烈酒及含有残糖的静酒，残糖的数量等于或高于5克/升时，应参照Reg. (CE) N. 606/2009标准使用。
使用说明：
将温妮（WINY）溶于适量水溶液中或直接将本产品溶入要处理的产品中，充分混合。
自酿建议SO2的总量100～150PPM，即每升酒用偏重亚硫酸钾0.18～0.27克。
注：1克偏重亚硫酸钾可以产生约0.56克SO2
包装和储存
原包装1千克/袋；分装12.5g一小袋，标价为分装12.5g一小袋的价格
密封包装：存放在凉爽，干燥，通风处。
开封包装：仔细密封好，按上述要求存放，防止潮湿。
注意：本产品易于受潮变硬。
【用途】用于葡萄酒和葡萄果浆的作用：
（1）杀菌防腐作用,so2在葡萄汁中可使部分微生物保持繁殖，而抑制其他微生物的生长，被抑制的微生物多数是对葡萄酒酿造起不良影响的微生物，能保持繁殖的微生物大多属酵母类，这样根据葡萄的质量，外界的温度，使用适量的无水亚硫酸净化，就可使优良酵母获得良好的发育条件，保证正常发酵。
（2）抗氧化作用,由于亚硫酸自身易被溶于葡萄汁或葡萄酒中的氧气氧化，而使其他物质（芳香物质，色素，单宁等）不易被氧化，阻碍了氧化酶的活性，实际上起到了停滞或延缓葡萄酒氧化的作用，对于防止氧化浑浊的生成，保持葡萄酒的香气都很有好处。
（3）增酸作用,在葡萄酒中添加so2可一定程度地抑制分解酒石酸，苹果酸的细菌，so2又与苹果酸及酒石酸的钾钙等盐作用，使他们的酸游离，增加了不挥发酸的含量，同时，亚硫酸被溶于葡萄汁或葡萄酒中的氧氧化为硫酸，也会使酸增高。
（4）澄清作用,在葡萄汁中添加适量的so2，可延缓葡萄汁的发酵使葡萄汁获得充分的澄清。
（5）溶解作用,将so2添加到葡萄汁中，与水化合会立即生成亚硫酸，有利于果皮上某些成分的溶解，这些成分包括色素，酒石，无机盐等。有利于色泽的保护。
【用量】自酿建议SO2的总量100～150PPM，即每升酒用偏重亚硫酸钾0.18～0.27克。
总量分三次添加：
第一次、葡萄破碎后立即加，按葡萄出汁率添加
第二次、苹果酸-乳酸菌发酵（ 苹-乳发酵）完成后添加
第三次、分装小瓶前、也可以在陈酿时添加
注：1克偏重亚硫酸钾可以产生约0.56克SO2
以上辅料都是10件包邮哦！默认快递为韵达和中通
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Q:乱用与本商品无关的品牌
A:使用与其他大牌比较的方式；
Q:自提点可以保留货物几天？？
A:货物到达自提点后可以保留三个工作日。
Q:如何避免价格欺诈行为
A:商家如对价格法等相关法律规定不理解的，平台推荐商家每个商品仅发布一个价格，避免因与其他商家或其他业态进行价格比较却又无法准确标明被比较价格的含义、无法证明被比较价格的真实有据，从而导致价格欺诈行为。
