商品名称:广西特产乐业纸皮核桃 老品种十年挂果野生高山核桃 2斤包邮
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店铺名称: 乡村 味道
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行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
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高山核桃,产自广西云贵高原边缘地带——乐业、田林、凌云、隆林等一带,海拔在1000米左右,是我国阶梯地势第二级与第三极的过渡带,湿润的太平洋暖气流会经过这里,遇到高山冷空气就产生大量的雨雾,气候宜人,空气湿度大,昼夜温差大,所产核桃营养价值高。
核桃的营养价值
核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。营养丰富,价值级高,是难得的天然食物。
1、核桃含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108豪克,磷329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克;脂肪中含亚油酸多。
2、核桃含有丰富的维生素B和E。每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质,它比柑桔高出20倍,菠菜的抗氧化成份为0.98个单位,胡萝卜为0.04个单位,西红柿为0.31个单位。核桃中还含有特殊的维生素成分。
3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁。
4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料。
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