商品名称:鲜活海鲜 墨鱼 新鲜大乌贼 两斤左右/只 非冰冻更美味
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店铺名称: 天天鲜青岛海鲜美食
旺旺: 香香1986318
公司名称:
行业: /食品/茶叶/零食/特产
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店铺名称:天天鲜青岛海鲜美食
乌贼可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,
具有较高的营养价值,而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提,它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。乌贼的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。按照中医理论,乌贼味咸、性平,入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。乌贼将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起。按我国中医的传统观念,治病可以有药疗和食疗两种,而食疗即是把食品的美食功能与药用价值结合在一起,它既符合传统的医学观念,又接近现代保健食品的概念。
适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,带下,崩漏者食用。
做法:
墨鱼400克、冬笋25克、青椒15克。
盐3克、味精2克、大蒜10克、大葱15克、花生油30克、淀粉(蚕豆)10克、胡椒粉2克、各适量。
1、墨鱼宰杀治净,剞十字花刀,切6×3厘米长条;
2、花菇去蒂,洗净,切菱形;
3、青椒去蒂、籽,洗净,切菱形;
4、冬笋削皮,洗净,切片
5、胡萝卜洗净,切片;
6、葱去根须,洗净,取葱白切段,大蒜切米;
7、炒锅置旺火上,下花生油烧七成热时倒入墨鱼,翻一下锅即倒入漏勺沥去油;
8、锅留余油,先将蒜米、葱白下锅,泡一下,再入切好的花菇、冬笋、青椒、胡萝卜翻颠几下,依次加入骨汤25毫升、调味品、湿淀粉(勾薄芡)、过油的墨鱼卷,炒几下,即成。
1、因有过油过程,需准备花生油250克;
2、目鱼刻花深度要一致,大小划一,过油要旺火,动作要快。
韭菜炒墨鱼
原料:
墨鱼、韭菜、姜丝。
做法:
1、墨鱼切丝飞水;
2、热锅放油,爆香姜丝下墨鱼翻炒加一点酱油,料酒,糖,盐,放韭菜,翻炒点醋,出锅,火要大火速炒。
实体店面实物拍摄,请买家放心货源质量;
青海海北 ID723682 :
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评论时间:2024年05月19日
甘肃酒泉 ID296128 :
第三次来买了真的不错!
评论时间:2024年05月19日
甘肃陇南 ID380227 :
灵芝孢子粉会过敏吗破壁灵芝孢子粉多钱一斤
评论时间:2024年05月19日
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