商品名称:小参仙 全须生晒参 长白山人参 园参干货 100g(约 7支) 包邮
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收藏数量:1600
店铺名称: 小参仙
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 吉林白山
店铺名称:小参仙
小参仙郑重承诺:小参仙家自种的参绝无“直生根”!绝不“以次充好”!小参仙家自种的参都是从地里直接刨的,真正的农家有机人参直接包装,直接发售!无任何中间环节,无化学加工,无硫磺熏染,价格实惠,绿色天然,安全放心!
人参食用方法
1.煎服
将人参切片,用冷水先浸泡1小时左右,然后放入砂锅中,盖好,等煮沸后,再用小火煎煮约1小时,服用3/4的汤汁,留下1/4汤汁,可再加水煎煮。隔日食用可如此循环2次3次,加水量和煎煮时间可适当减少,因药汁会逐渐变淡。最后药渣也可嚼食也可弃。注意人参在煎煮过程中,不要频繁揭锅盖。
煎服适用于各种人参品种,是最常用的方法。主要的人参成分都能溶解于水,特别是溶解于沸水中,也能溶解于高浓度的白酒中。所以从吸收角度讲,煎服是最好的。
2.炖煮食品
人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和鸡、鱼、肉类等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
3.煮服
将一支白参掰碎置于砂锅中,加水煮至白参变红、水含苦味时,再加一匙蜂蜜搅拌,使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤,毎天早晨饮一大盅,既壮阳又治病。
4.含服
将人参片直接含在嘴里,缓慢咀嚼,将参片含化,上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病,对于口腔咽喉病变犹有良效。
5.泡水
将人参片放入碗内或杯中,用开水冲后,闷盖约5分钟即可饮用,用同样的方法重复冲服,直至没有参味时连参片一同吃掉。人参泡水以生晒参和为宜,红参和野山参开水浸泡不透要煎服。
6.泡酒
自制人参酒多用于强壮、大补元气,延年益寿。人参的有效成分的溶解在酒精中没有沸水充分。因此从进补的角度来讲,浸酒不及煎食。但人参酒的药力更强,因浸酒能借酒力,发挥更大的药力。特别是对劳损性腰背酸痛、骨酸痛等,参酒更为有效。因此,人参泡酒可以起到祛风湿、壮筋骨、补肝肾、活血脉的作用。人参酒的常用配伍有:鹿茸、枸杞子等。
注意事项
1. 无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。
2. 每日2-3g最宜。
3. 一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。
4. 无论煎服还是炖服忌用五金器具,五金器具容易与药材发生化学反应,最好使用砂锅。
5. 服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。
6. 服人参后,不可饮茶,免使人参的作用受损。
7. 人参忌与葡萄同吃,葡萄中含有鞣酸,极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀,影响吸收而降低药效。
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