商品名称：谷粉小铺 白莲子粉 纯莲子粉 250克
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店铺名称: 谷粉小铺
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行业: 食品/保健/箱包皮具/热销女包/男包
地址: 江西赣州
店铺名称：谷粉小铺
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莲子
莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。
性味
味甘、涩，性平。
《本草纲目》：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，以其权舆也。
莲子的种类：
现在市场上分3种莲子，一般江西和福建是产白莲，湖南产的莲子叫湘莲，湘莲又分磨莲荷红莲，湘莲和白莲的区别是：白莲个头更大，吃起来口感更好，营养价值更高，一般高档宴席上只用白莲。白莲采摘后全部是通过人工处理的，从去壳，去莲衣，通莲心，晒干等全部是照老古法人工操作的。而湘莲就不同了，湘莲从采摘后就全部通过机器处理，从去壳，到烘干全部是机器操作，所以产量达，价格自然就便宜了。我们看到的磨皮莲子和红莲是同一种莲子，把红莲的红衣通过机器磨掉就是磨皮莲子了，还有湘莲个头更小，有句叫寸三莲，意思就是3颗莲子就是1寸。
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