土里土气水乡土特产官方正品加厚:泰州兴化特产老虎脚爪 金刚脐京江脐金刚其金刚奇金刚琪促销

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泰州兴化特产老虎脚爪 金刚脐京江脐金刚其金刚奇金刚琪促销

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店铺名称: 土里土气水乡土特产

旺旺: 魔兽啊林

公司名称:

行业: 食品/保健/女装/流行女装

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店铺名称:土里土气水乡土特产

产品:兴化特色小吃金刚脐

净含量:一个70克

快递:默认中通 真空包装派送

金刚脐即 ,江苏地区汉族小吃,其中刚为江古音。

 
 
 

1原料

京江脐以特制面粉、花生油、白砂糖、酵面、碳酸钠、糖桂花等为原料
京江脐的制作包括发酵、拌碱、成型、烘烤等环节。

2制作

发酵时,温度要掌握得当,过热破坏了面筋质,发酵力过大,使成品失去绵软性,过凉则发酵时间长,发酵力不足,成品欠饱满。拌碱,碱液投放量须视面团发酵程度和气温而定。

成型讲究功力,面团放在操作台上,用左手摘一小块,以右手协助搓成75克的圆形面团。然后以圆心为交点各相距120°切三刀,使球状面团分成六角,每角相隔60°,再用左手指轻顶圆心处,使其凸起。刀切深度要适当。                                                      


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评论时间:2024年12月26日

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评论时间:2024年12月26日

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Q:有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。
A:商家参加组织的活动应确保在其承诺的该宝贝价格有效期内开展,不得在期间擅自提价、擅自提前结束活动;如宝贝有数量限制的还必须明示参加活动的宝贝数量。有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。如商家违反价格承诺,可在核实情况后从商家的保证金中予以冻结、划扣以便向所有购买该宝贝者进行赔付,因此产生的所有费用及损失由商家自行承担。

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