商品名称:正宗台湾进口野生乌鱼子高贵礼品超大片海底乌金150g礼盒装包
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店铺名称: 台湾水果概念馆
旺旺: 台湾水果概念馆
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行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
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掌柜推荐宝贝 |
舌尖上的中国:乌鱼子单片重量140g-150g包邮。内蒙青海宁夏西藏新疆不包邮的哦!友情提醒:本品的重量稍有上下浮动哦,因为它是自然生成,不是人工加工重量的,很介意的亲,请慎拍哦!这款是熟的,收到就可以直接切片吃喽~
烏魚子是台灣名產,而經過 嚴格挑選的天然烏魚卵,遵循古法所製成的『安久號烏魚子』更是烏魚子的極品,為稀有珍貴的美食,其來自海洋的天然風味,絕對值得您好好品嚐。
【 烏魚子的大小與色澤】 烏魚子是越大越好吃,太小則油脂及成熟度不足,風味欠佳,一般而要130g以上的烏魚子才有足夠風味。就色澤而言,顏色深的烏魚子,較顏色淺的烏魚子味道較重,色澤的深淺端看個人喜好。
【烏魚子料理】
烏魚子料理有酒燒、酒煎、香烤及油炸等方法。不論何種方法,最重要的是不能將烏魚子
料理得過熟,也就是『外熟內生』,否則油脂及水份流失,即失去其特有的口感與香味。
一、酒燒:先將烏魚子表面擦拭米酒後置於平盤(瓷盤)內,倒入酒精濃度58﹪的高粱酒
約50㏄,直接點燃高粱酒,並不時將烏魚子翻面,直到火熄滅。然後將烏魚子
盛起,待涼後,切成薄片。二、酒煎:先將烏魚子表面擦拭米酒後置於平底鍋內,倒入約50㏄的米酒,開爐火,不時
將烏魚子翻面,使兩面均勻受熱,待酒乾時熄火。然後將烏魚子盛起,待涼,
切成薄片。
※料理密訣:烏魚子可切片生食,但仍以上述料理方式為佳。料理烏魚子只需表面稍微處
理即可,切記保持烏魚子是『外熟內生』狀態。過熟將使烏魚子風味盡失。
註: 1、料理烏魚子時,毋需剝膜,否則易使魚子散開或是過熟。
2、切好之烏魚子薄片,配上蒜苗切片及白蘿蔔片時,風味更佳。或切好之烏魚子
薄片,佐以蘋果片或水梨片也是不錯風味。
3、吃剩的烏魚子,可置於乾凈的塑膠袋內,並放入冰箱內冷藏可保存一週。下回
可直接取出食用。若再以少許米酒煎煮過,味道更佳。
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评论时间:2024年12月26日
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Q:标题与实际描述不符
A:案例1:标题是包邮的,但是实际描述是需要运费;
案例2:支持7天无理由退换货的商品,但实际描述表示不支持。
Q:自提点可以保留货物几天??
A:货物到达自提点后可以保留三个工作日。
Q:什么叫“权利人”
A:权利人是指拥有商标权、著作权、专利权等知识产权的法人、其他组织或自然人。