《电子音像出版社正版VCD光盘——淡水小龙虾养殖技术》淡水小龙虾（学名克氏螯虾）适应性强，繁殖率高，食性杂，生长快，抗病力强，耐低氧，耐高温。虾肉味鲜细嫩，营养丰富，脂肪含量低，深受国内消费者喜爱，市场空间巨大。本片详细介绍了克氏螯虾养殖前的准备工作和养殖过程中的管理方法及病害防治。片中内容丰富详实，养殖技术可操作性强，是广大养虾户不可多得的养殖管理技术学习资料。

《CCTV7农广天地正版VCD光盘——稻田套养小龙虾》小龙虾体内富含高蛋白，且虾肉含有多种微量元素，市场开发前景广阔。本片从小龙虾的生物学特性、套养要求、准备工作、放养模式和生产管理等方面，向您详细介绍稻田套养小龙虾技术。

《金盾出版社正版VCD光盘——小龙虾田间养殖新技术》介绍了小龙虾田间养殖技术，具有投资小、产量高、风险低、见效快等优点。

《CCTV7农广天地正版VCD光盘——淡水虾蟹疾病综合防治》在我国虾蟹养殖发展很快，虾蟹的病害也随之而来，因此，在日常生产中采取综合防治措施是十分必要的。本片向您介绍：综合虾蟹疾病综合防治、虾病防治。

《正版图书——小龙虾高效养殖与疾病防治技术》（2014年最新版，定价25元）小龙虾，学名克氏原螯虾，为全球产、销量最大的淡水虾类之一。受加工业与餐饮业的带动，我国的小龙虾养殖产业已呈蓬勃发展之势。本书总结了小龙虾养殖发展较快的苏、皖、鄂等地区先进养殖经验，以“专塘繁育、计数下塘，彻底清塘、环境再造，制度调整，适时销售”为主线，详细地介绍了小龙虾繁殖、养殖技术等最新成果。内容翔实，注重实用；文字简练，通俗易懂。是小龙虾养殖户较为理想的生产指导用书，也可以作为教学、推广及职业培训教材。
目录：
第一章概述1
第一节小龙虾的分类与自然分布1
第二节小龙虾的生物学特性1
一、形态特征1
二、生活习性5
三、食性8
四、蜕壳与生长11
五、繁殖习性12
第三节国内外小龙虾研究概况21
一、国外研究进展21
二、国内研究进展22
第四节发展小龙虾养殖产业的意义23
一、利用价值23
二、效益分析24
三、市场与展望26
第二章小龙虾苗种生产技术31
第一节小龙虾规模化繁育技术33
一、抱卵虾生产34
二、受精卵孵化管理35
三、苗种培育37
第二节土池苗种规模化生产技术41
一、繁育池构建苗种繁殖池要求41
二、生态环境营造42
三、亲虾选择与放养45
四、亲虾强化培育47
五、亲虾池的冬季管理48
六、亲虾池的春季管理49
七、幼虾培育50
八、分塘51
第三节小龙虾的工厂化苗种生产技术52
一、抱卵虾生产52
二、受精卵孵化56
三、幼虾培育59
四、分养60
第四节成虾养殖池苗种生产技术60
一、池塘准备60
二、生态环境营造61
三、亲虾数量控制与种质改良61
四、苗种生产管理62
第五节小龙虾提早育苗技术63
一、常温下提早育苗技术63
二、工厂化条件下提早育苗技术64
第六节小龙虾延迟育苗技术65
一、干涸延迟育苗的技术要点66
二、低温延迟育苗技术67
第三章小龙虾高效养殖技术69
第一节池塘主养69
一、池塘准备69
二、水草栽培75
三、苗种放养83
四、饲料选择与保存86
五、日常管理90
第二节虾、蟹混养95
一、虾、蟹混养的基本原理95
二、池塘准备97
三、苗种选择与放养98
四、饲料与喂养99
五、日常管理100
第三节稻田养殖104
一、小龙虾稻田养殖概述104
二、虾、稻连作109
三、稻、虾兼作112
第四节草荡、圩滩地养殖116
一、场地选择116
二、围栏设施116
三、种苗放养117
四、饲养管理118
第五节水生经济植物池养殖119
一、水芹田养殖119
二、藕田养殖123
第四章小龙虾的病害防治技术133
第一节病害检查133
一、检查方法133
二、检查步骤134
三、注意事项134
第二节疾病预防135
一、发生病害的原因135
二、病害预防措施139
第三节常见疾病与防治140
一、病毒性疾病――白斑综合征病毒病140
二、细菌性疾病141
三、真菌性疾病142
四、寄生虫病――纤毛虫病144
五、其他疾病144
六、敌害生物145
第四节用药的注意事项145
一、选用合适的药物145
二、科学计算用药量146
三、按规定的剂量和疗程用药146
四、正确的用药方法147
第五章小龙虾的捕捞与运输149
第一节小龙虾的捕捞149
一、捕捞工具149
二、注意事项151
第二节小龙虾的运输151
一、运输前的准备151
二、苗种运输152
三、成虾运输153
第六章小龙虾的加工与利用158
第一节小龙虾的加工与储藏技术158
一、虾仁加工158
二、整肢虾加工159
三、软壳虾生产160
四、保鲜、保活163
第二节小龙虾的综合利用技术165
一、甲壳素165
二、虾青素168
三、酶的提取和利用170
四、蛋白质及类脂的提取和利用171
五、其他综合利用172
第七章小龙虾产业链的延伸173
第一节小龙虾产业链概述173
一、苗种选育173
二、成品养殖174
三、精深加工174
四、市场营销175
五、品牌运作175
六、休闲垂钓176
七、餐饮行业176
八、旅游文化177
第二节中国盱眙国际龙虾节简介179
第三节“盱眙龙虾”品牌的运作183
第四节小龙虾的垂钓184
第五节盱眙十三香小龙虾调料185
附录盱眙龙虾无公害池塘高效生态养殖技术规范188

《正版图书——高效养小龙虾》（2014年最新版，定价19.8元）本书从小龙虾的养殖价值和生物学特性入手，重点介绍了小龙虾的人工繁殖、幼虾培育、成虾养殖以及病害防治等内容，通过剖析小龙虾生态高效养殖实例，全面展示了稻田养殖、池塘养殖、湖泊养殖和莲藕池养殖等多种小龙虾的养殖模式。内容主要来自作者第一手资料，与生产实践结合紧密，反映了当前我国小龙虾养殖的最新成果，力求使读者一看就懂，一学就会，真正发挥科技引领和指导作用。
目录
序一
序二
前言
第一章 认识小龙虾
第二章 小龙虾的生物学特性
第三章 小龙虾的繁殖
第四章 小龙虾的苗种培育
第五章 稻田养殖小龙虾
第六章 池塘养殖小龙虾
第七章 莲（藕）与小龙虾共作
第八章 湖泊、草荡养殖小龙虾
第九章 小龙虾其他养殖方式
第十章 小龙虾的饲料与营养
第十一章 小龙虾的捕捞、运输与品质改良
第十二章 小龙虾的病害防治             

《正版图书——小龙虾养殖技术》图书内容包括：小龙虾的营养价值与市场前景，小龙虾的生物学特性，小龙虾的繁殖，小龙虾的苗种培育，小龙虾的池塘养殖、稻田养殖及其他养殖方式，小龙虾的暂养与运输，小龙虾的疾病防治等。内容通俗易懂，技术先进实用，适于广大小龙虾养殖专业户和稻田养虾户阅读。

目录

第一章 概述
一、小龙虾的营养价值
二、小龙虾的市场前景
第二章 小龙虾的生物学特性
一、形态特征
二、栖息习性
三、生活习性
四、生长习性
第三章 小龙虾的繁殖
一、小龙虾的生理学特征
（一）雌、雄鉴别
（二）性腺发育
二、小龙虾的天然繁殖
（一）交配
（二）产卵
（三）幼体发育
三、小龙虾的人工繁殖
（一）繁殖前的准备
（二）亲本选择
（三）亲本培育期的管理
（四）产卵和孵化
第四章 小龙虾苗种的培育
一、培育池的选择
（一）水泥池
（二）土地
（一）鱼类套养
（二）水质管理
（三）投喂
（四）日常管理
（五）捕捞
第六章 小龙虾的稻田养殖
一、养虾稻田的改造
（一）稻田的选择
（二）田间工程
二、养殖模式
（一）稻虾连作模式
（二）稻虾共生模式
第七章 小龙虾的其他养殖方式
一、大水面增殖
二、软壳小龙虾的养殖
（一）软壳小龙虾的特点
（二）软壳小龙虾的生产方式
（三）软壳小龙虾的生产技术
（四）软壳小龙虾的加工、保存与保鲜
第八章 小龙虾的暂养与运输
一、小龙虾的暂养
（一）网箱暂养
（二）土池暂养
（三）水泥池暂养
二、小龙虾的运输
　　（一）运输前的准备
（二）运输方式
第九章 小龙虾的疾病防治
一、致病因素
（一）过厚的淤泥
（二）突变的水温
（三）外界带入的病菌
（四）质量差的饵料
二、疾病预防
（一）药物预防
（二）非药物预防
三、疾病的治疗
（一）疾病的诊断
（二）常见疾病的防治
四、灾害防范
（一）中毒
（二）鱼害
（三）鸟害
（四）其他敌害
（五）小龙虾对养殖生产危害的防范
附录一 无公害食品 淡水养殖用水水质（NY 5051－2001）
附录二 无公害食品 渔用药物使用准则（NY 5071－2002）
附录三 无公害食品 渔用配合饲料安全限量（NY 5071－2002）
附录四 无公害食品 水产品中渔药残留限量（NY 5070－2002）

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