商品名称:东北特产纯野生香菇干货500克包邮深山采摘原生态野生菌蘑菇花菇
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店铺名称: 黑土地乡村特产店
旺旺: wl18310588234
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
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店铺名称:黑土地乡村特产店
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香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质——香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。
\\香菇菌盖伞形,直径3~6厘米,表现呈黄褐色或黑褐色,菌褶白色,菌柄黄色,并生有棉毛状的白色鳞片,干燥后不明显。香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香,为优良的食用菌。
\\《吕氏春秋.本味》有“味之美者,越骆之菌”的记载。相传庆元有一姑娘,因不堪地主迫害,逃到深山,整日以香菇充饥,竟活到百岁以上,故乡民称之为“长寿菜”。又传,明代金陵大旱,明太祖朱元璋下谕吃素求雨,雨未求到,民不聊生,朱元璋也觉得茶饭无味。适宰相刘伯温自家乡浙江龙泉回宁,带来土产香菇,命御厨浸发后烧好呈朱元璋品尝,朱从此胃口大开,体质见好,此菜也被列为宫廷美食。
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1.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。
\ 2.菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。
\ 3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。
1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
\ 2.应先用冷水将香菇表面冲洗干净。带柄的香菇可将根部除去,然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡,待香菇变软、“鳃页”张开后,再用手朝一个方向轻轻旋搅让泥沙徐徐沉入盆底,或用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中。
\ 3.泡发香菇的水不要丢弃,很多营养物质都溶在水中;只要把在浸泡前清洗干净,浸泡的水完全可以再利用。
\ 4.如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。
\ 5.尽量避免为了让香菇尽快泡发,选择用很热的水浸泡或是加糖,这样反而会使其中的水溶性成分,如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中,破坏香菇的营养。
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俺的家乡位于长白山,张广才岭西坡中段,东接 大海林林业局,亚布力林业局,北邻尚志市一面坡镇;西靠五常市,南连山河屯林业局,东西最宽处60.8公里,南北最长达74.3公里,总面积为206.807公顷。区内山山皆绿、水水必清,空气清新宜人 鸟语花香 这里 简直是人间仙境哦
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Q:有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。
A:商家参加组织的活动应确保在其承诺的该宝贝价格有效期内开展,不得在期间擅自提价、擅自提前结束活动;如宝贝有数量限制的还必须明示参加活动的宝贝数量。有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。如商家违反价格承诺,可在核实情况后从商家的保证金中予以冻结、划扣以便向所有购买该宝贝者进行赔付,因此产生的所有费用及损失由商家自行承担。