商品名称：野生淡干丁香鱼干渔民自晒鱼干 海燕鱼干

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店铺名称: 海上汇源

旺旺: 源承水产

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店铺名称：海上汇源

食无定味，适口者珍

故乡是在小渔镇，名为霞绕乡，霞光围绕的地方便是故乡。家乡人从古至今都是靠大海为生，因而生产出各式各样的海鲜。海鲜的存放时间不久，所以渔民叔叔会把海鲜晒成干货。干货与海鲜有着相同却又不尽相同的味道。

丁香鱼长只寸许，一般认为这种小鱼之所以被叫做丁香，是因为闻起来有淡淡的丁香花香味。但我觉得这样的解释是不完全的“香”为其味，“丁”为其形。取其小如丁之意。而且丁香鱼的样子也像极了未盛开的丁香花苞，丁香花成簇生长，而丁香鱼成群游荡。

小鱼干个头较均匀，身干色鲜，纯天然，无添加，自然健康，采用新鲜丁香鱼晒制而成。小鱼干含有钙，锌，蛋白质的等营养物质。在韩国，日本，丁香鱼是不可或缺的餐桌菜肴。

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原料：

海燕鱼、花生、葱姜、干红辣椒、花椒。

做法：

1、海燕鱼干冲洗干净，重新晾干；
2、鱼干在锅平锅中用小火烘酥；
3、花生米在平锅中用小火烘至噼里啪啦响过之后，取出晾凉；
4、起油锅，下入葱姜小火炒香，下入干红辣椒段和花椒小火炒香；
5、倒入烘好的鱼干和花生米翻炒均匀，撒一点点盐调味，取出晾凉后食用。

温馨提示：

1、鱼干和花生米分别油炸会更香；
2、不喜麻辣味的，可以把炸好的鱼干和花生米直接混合拌匀即可了；
3、无论是采用烘还是炸的方式，都要注意用小火，别糊了；
4、可以尝一下鱼干的咸度，若是咸度刚好，第五步就不必撒盐，但可以添加自己喜欢的其他调味；
5、一次可以多做，晾凉后收在密闭容器中保存，随吃随取。
6、小鱼的鱼头部位有苦味，可以在鱼干下锅之前可以去掉鱼头，懒得费事的，吃的时候把鱼头吐掉就是了。

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Q:海上汇源自提订单是否收费？？
A:您好，自提订单是不收运费的。

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