天水呱呱荞麦手工呱呱天水特产真空包装天水特色5份包邮可混搭

商品名称：天水呱呱荞麦手工呱呱天水特产真空包装天水特色5份包邮可混搭

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店铺名称: 妖精的朱朱阁

旺旺: 小丑妖0906

公司名称:

行业: /女装/流行女装

地址: 甘肃天水

店铺名称：妖精的朱朱阁

荞麦手工呱呱：逸夫中学门口、常家呱呱、光明巷……

可指定地址代购擀面皮、然然（仅限秦州区）

想吃哪家的美味你说了算！！

呱呱／面皮（凉皮）食用方法（重要！重要！必看！）

方法一：把收到的呱呱／擀面皮（面皮）包装打开后取出，放在锅里蒸5到10分钟左右（推荐！锅里蒸的效果最好）

方法二：把收到的呱呱／面皮真空袋不要打开，连袋子放锅里煮3-10分钟左右

方法三：把收到的呱呱／面皮真空袋不要打开，连袋子用开水烫10分钟左右（这个很劲道，如果您不喜欢可以使用方法一）

（！！本店不建议将呱呱／面皮放入微波炉内加热！！）

以上三种方法加热后只要看到呱呱／面皮松散了就可以了，没散开的把调料倒进去用筷子轻轻一拨，搅拌一下就松散开了（刚收到的呱呱／面皮打开后是一团，加热好后为松散状，喜欢吃硬朗的就少加热一会，喜欢吃柔软的就多加热一会或加大火力，面皮便能恢复其韧性和筋道，和在家乡现场吃的差多）

加热好后稍凉一会，再拌上我们的特制调料，您就可以品尝正宗的天水呱呱／面皮了！！

（辣椒油包倒之前要摇均匀，因为辣椒时间一长会沉淀）

天水特色早餐：呱呱

1、长途运输采用真空包装，常温保存10天左右，冷藏20天以上，保存期内不会坏，请放心购买。

2、呱呱／面皮每份都是单独抽真空的，吃哪包，拆哪包包装，调料也是单独分开的。

3、呱呱不容易受到天气影响，但面皮到货时可能会变硬，最好蒸一下（请勿微波）

4、由于蒜，面筋，菜属于易坏品，为保证不污染面皮，我们没有放，请买家收到后自己砸点蒜泥放入，如果需要面筋可联系店主或备注说明，我们可以免费单独包装一份，但不保证质量。

5、呱呱／面皮都是当天新做的

6、呱呱大概300克/每份，面皮330g/每份。

7、一般3-5天到货。

吃法：天水呱呱的吃法也比较独特，先将呱呱撕成小片，再配上辣子油、芝麻酱、酱油、食盐、醋、蒜泥等调料即可。如果说西北人喜食辣，那么天水呱呱可是典型的辣味小吃。若初食者，面对满碗流红的呱呱，定会咋舌、冒汗。而当地人尤喜以呱呱为早点，一些男女几乎“不可一日无此君”。但有不少外地游客却总是很遗憾的没有尝试过这一地方特色，究其原因，除了通红的辣椒让人望而却步以外，还有就是呱呱是由人工用手捏碎、撕碎而成一碗，很多人都觉得不太卫生而错过了一品其味的机会。为此，在上世纪90年代的时候，对呱呱的制法也进行过一次改革，改用锅铲子等工具碾碎。但很快遭到了本地人的强烈反对，原因是这样制成的味道大不如前，不如用手抓成的入味。因此现在部分店铺的做法是在手上带一双塑料手套，而仍有不少店铺保留了传统直接用手抓的做法。

起源：天水呱呱历史悠久，相传在西汉末年隗嚣割据天水时，呱呱是皇宫里的御食。隗嚣的母亲塑宁王太后，对呱呱特别嗜好，每隔三日必有一食。到了东汉，隗嚣兵败刘秀，投奔西蜀的孙述时，御厨逃离皇宫，隐居天水，后在天水城内租起一间铺面，专门经营呱呱。天水呱呱就这样留传下来了。