商品名称：台州红糖麻糍糍粑正宗仙居土特产手工糯米麻糍特价10斤江浙沪包邮

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店铺名称: 仙居吃货土特产

旺旺: a18758659960

公司名称:

行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 浙江台州

店铺名称：仙居吃货土特产

【产品配料】 糯米、水

【包装规格】 散装 真空 500g （约2片）

【产品价格】 4.2元

【保 质 期】5-7天（冷藏或浸水）

纯手工打麻糍

麻糍是一种由糯米加工制作而成、带粘性的食物。,是江南一带的人们喜爱的食品之一。糯米蒸熟后，经杵捣舂捶加工而成的形状各异的熟食品，便是麻糍。麻糍有着悠久的历史，因香糯粘滑、口感独特而颇受众人喜爱。如今麻糍渐渐演绎成了点缀生活的美食小吃。打麻糍粗略分为蒸、舂、整、晾四道工序。麻糍打得越烂，麻糍就越“糍“

 

吃法

麻糍打好后就可以吃了，但吃法各地不同，多种多样。（下面简单简介两种）

炒麻糍的制作方法

1，             先把麻糍切成块，把鸡蛋打好，放入麻糍，浸透就好，每次可以少放一点。

2， 准备配料：也根据个人喜好，冬笋丁 咸菜丁 豆腐干 瘦肉等等。。

3，  起锅放入少量的油烧热，把麻糍一块块放入，煎成金黄色，盛出入盘。

4，  把肥肉入锅出油，然后依次放入瘦肉、豆腐干、冬笋丁、咸菜丁等各种蔬菜，再放入煎好的麻糍炒均加蒜苗就好出锅了，看一盘香喷喷的炒麻糍，你流口水了吗？还不赶快行动，明天你就有口福了。哈哈！！

 

红糖麻糍的制作方法

红糖 糯米蒸好后用油煎再用红糖包裹起来。

 

裹着吃

麻糍最好先用微波炉加热1分钟，放入前记得在盆子上抹点油，防止麻糍太糯粘在盘子上，馅炒好，包裹起来再上锅煎一下就好啦。美味！！

习俗

长远以来，仙居人就作兴麻糍。这种习俗一直流传到今。仙居人打麻糍，平时是一家一户悄无声息地打，打的数量也少，只打几升米甜甜嘴。可是到了每年除夕，就家家动手，热热闹闹地打起来。“年三十打麻糍”成为不成文的乡规，似乎不打麻糍不像过年，乡里人家里有专打麻糍的石舂和粗大的麻糍棒槌。

 

现在做麻糍成了农家人养家的手艺,纯手工制作。麻糍全是糯米制作，没有别的添加物，全天然，绝对绿色，农家货吃着安全放心。重要的是还好吃，每天做的供不应求！！！我们家的都是真空包装发货的，亲们可以放心拍哦！

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