商品名称：山珍果 苦楮干农家自产干货 口感好 政和苦楮干 有机食品250g包邮
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店铺名称: 熊山土特产
旺旺: 熊山特产
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 福建南平
店铺名称：熊山土特产
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苦楮干又名山珍果，与香菇木耳齐名，该品为深褐色，略带涩味，味美可口，清凉解毒，含有大量的铁、钙及人体所需的种氨基酸,常食用对动脉硬化,减少胆固醇,抗衰老等有明显功效,纯属天然产物，是酒店、餐厅的上等菜肴。本产品用苦楮果实碾碎加工，经多道手工工序精制而成，不添加任何的添加剂，是我家乡政和的珍稀特产。
苦楮干是政和高山区的特产，苦楮树大都长于较高的山区，每年秋末，高山区群众到山上采摘苦楮果实，晾干壳后把果仁磨成粉，再进行过滤、蒸煮制成糕，最后切片晒干，便是苦楮干。加工苦楮干是政和高山区传承了千百年的传统，几乎家家户户都会制苦楮干。过去，高山区群众把苦楮干作为逢年过节招待客人的佳肴，家藏不多，常常是要有贵重客人来访时才拿出来招待贵客。如今，苦楮干已成为商品销往各地。
苦楮干的吃法做法：
一：苦槠炖猪脚
原料：猪脚250克（切成段或块）苦槠干50克（开水浸泡15分钟）、姜、蒜、料酒、食盐、味精等调味料
烧制：在锅中注入适量清水，将备好的原料一次性放入锅内煮，当猪脚煮炸烂时，苦槠干也刚好煮软，出锅后加入少量味精即可。
特点：不油腻、润滑、细软、清香爽口
功效：营养丰富、滋补、清热解毒
用同样的方法可做：苦槠干炖老鸭、苦槠干炖鸡、苦槠干炖狗肉、羊肉、猪骨头、墨鱼干等都可。
苦槠在民间已有千年食用历史，此种树非人工栽培需20-30年才能开花、结果，是一种纯天然、无污染，从生产到加工不需使用任何添加剂，是一种珍稀名贵的食品
苦槠干——以苦槠果实制成而得名。苦槠属于壳斗科植物，常绿乔木，福建政和素有“闽北林海”之称，是苦槠树生长的摇篮。入冬以后，苦槠果实成熟，采其果实经破壳——去皮——浸泡——水磨——去苦涩味——煮糊——冷却——成型——晒干（脱水）等传统民间工艺流程结合现代科学加工成苦槠干。完整保持了苦槠的特有风味，信用时苦槠干经水煮或浸泡至软化后，或炒或煮，可荤可素，吃起来细嫩可口而柔软。是一种纯天然的森林绿色食品；是毫无污染的山野珍肴。营养丰富，富含淀粉、卵磷脂、维生素、氨基酸和多种人体所需的矿物质元素。具有清热解毒、养颜健身、延缓衰老等功效。
山东临沂 ID672622 :
很好山珍果 苦楮干农家自产干货 口感好 政和苦楮干 有机食品250g包邮和我想象的一样
评论时间：2024年12月25日
广东江门 ID703204 :
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评论时间：2024年12月25日
福建宁德 ID102964 :
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评论时间：2024年12月25日
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